.svg){kind=logo}
SOSA Textúra želírujúca Gellan guma 500g
Kód: 4-SRZGG-6/500Podrobný popis
SOSA Textúra želírujúca Gellan guma 500g
Želírujúca textúra guma Gellan. Vzhľad: biely prášok, vôňa a chuť: bez chuti a vône
- Alergény: bez alergénov a môže obsahovať arašidy (arašidy), horčicu, orechy, oxid siričitý a siričitany, sezamové semená, sójové zrná, vajcia, zeler
- Zloženie: Želírujúca látka: guma gellan (E418). Môže obsahovať stopy arašidov, vajec, sóje a výrobkov zo sóje, mlieka a jeho derivátov, orechov, zeleru, horčice, sezamu, siričitanov.
- Návod na použitie: Zmiešajte so studenou tekutinou a za stáleho miešania priveďte do varu. K gelovateniu dochádza medzi 70-80 °C. Tuhý gél odoláva vysokým teplotám – ravioli, želatíny, croissantové náplne… Dávkovanie: 10-20g/kg.
- Skladovanie: Skladujte v originálnom balení na suchom a čistom mieste. Pri teplote v rozmedzí 15-25 °C. Chráňte pred slnkom. Po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.
| Nutričné hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | 704/168 |
| Bielkoviny (g) | 1 |
| Tuky (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Sacharidy (g) | - |
| Z toho cukry (g) | - |
| Vláknina (g) | 82 |
| Soľ (g) | 1,2 |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Želatína na varenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.5 kg |
| EAN: | 8414933570059 |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Zloženie: | Bez lepku, Vhodné pre vegetariánov, Bez pridaného cukru, Bez palmového oleja, Bez laktózy, Vhodné pre vegánov, Kosher |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 500 g |