.svg){kind=logo}
Natural Guarová guma 100g
Kód: 4-NGG-30/100Podrobný popis
Natural Guarová guma 100g
Hovoríte si čo to vlastne je a kde sa používa? Poďme si guarovú gumu trochu priblížiť. Nájdete ju v mnohých výrobkoch pod označením E412. Získava sa zo semien guarových bôbov, ktoré sa radia medzi strukoviny. A hoci má v názve guma, tak vzhľadom pripomína múku. Guarová guma je rozpustná vláknina a má väčšiu zahusťovaciu schopnosť než klasický škrob. Vďaka svojim vlastnostiam predlžuje čerstvosť výrobkov, funguje ako spojivo, ovplyvňuje farbu a konzistenciu výrobku.
- Alergény: bez alergénov
- Zloženie: guarová guma
| Nutričné hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | 1463/350 |
| Bielkoviny (g) | 4,7 |
| Tuky (g) | 0 |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | 0 |
| Sacharidy (g) | 82,3 |
| Z toho cukry (g) | 0 |
| Vláknina (g) | 0 |
| Soľ (g) | 0,3 |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Želatína na varenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594010317804 |
| Krajina pôvodu: | India |
| Zloženie: | Bez palmového oleja |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 100 g |