.svg){kind=logo}
Korenie Červenka Paprika sladká 140 ASTA 50g
Kód: 4-PS100-20/50Podrobný popis
Korenie Červenka Paprika sladká 140 ASTA 50g
Paprika prišla do Európy dvoma smermi - jednak ako "turecké korenie" z Východu a tiež ako indické alebo "indiánske korenie" s Kolumbovou výpravou z Ameriky. Tento červený prášok, ktorým Indiáni korenili jedlo a opojné nápoje, bol podľa nich sídlom "boha ohňa". V tej dobe sa v Európe paprika z Ameriky nepovažovala za korenie, ale skôr za zvláštnosť alebo za zaujímavú okrasnú rastlinu. V Európe sa paprika začala šíriť v 16. a 17. storočí. Paprika je národné korenie Maďarov a Španielov. Ovládla prakticky celý svet - pre Francúzov je to kajenské korenie, pre Latinskú Ameriku chilli alebo chile, používa sa v Ázii, v Afrike, kde tvorí podstatnú zložku korenia "berbera". U nás bežná paprika sú rozomleté sušené plody druhu Capsicum annuum, čo je jednoročná rastlina, majúca svoj pôvod pravdepodobne v Južnej Amerike, odkiaľ prišla do celého sveta. Za najkvalitnejšiu sa považuje paprika španielska a maďarská. Nezrelé plody sa buď nakladajú do octu, alebo sa používajú čerstvé. Paprika sladká španielska má farebnosť 140° ASTA a radí sa medzi najlepšie španielské druhy.
Návod na použitie: Paprika sladká sa pridáva takmer do všetkých mäsitých pokrmov, ako základ niektorých omáčok, do studenej kuchyne, na dofarbenie jedál. V pokrmoch dokonale vynikne jej jasná chuť a vôňa s ľahkou ovocnou arómou.
Zloženie: 100% paprika sladká 140 ASTA.
- Alergény: bez alergénov
- Zloženie: Paprika sladká 140 ASTA 100%
- Návod na použitie: Najlepšie sa hodí do studenej kuchyne, kde vynikne jej jasná chuť a vôňa s ľahkou ovocnou arómou.
- Skladovanie: do 20 °C (izbová teplota)
| Nutričné hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | - |
| Bielkoviny (g) | - |
| Tuky (g) | - |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | - |
| Sacharidy (g) | - |
| Z toho cukry (g) | - |
| Vláknina (g) | - |
| Soľ (g) | - |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.051 kg |
| EAN: | 8594172441737 |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Zloženie: | Bez lepku, Vhodné pre vegetariánov, Bez pridaného cukru, Bez palmového oleja, Bez laktózy, Vhodné pre vegánov, Bez éčok, Dia, Raw |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 50 g |
Firma Jiří Červenka je schopna poskytnout kompletní servis. Koření a kořenící směsi dodávají i mimo ČR. Neustále rozšiřují portfolio výrobků a služeb. Pokud potřebujete ke svému kulinářskému úmění kvalitní koření, tak si můžete vybrat z naší nabídky. Nabídka koření je velmi rozmanitá, nabízí koření jak na pečení, tak na vaření, nebo třeba ke grilování. Všechny produkty pro firmu testuje Petr Stupka. Cílem této firmy je poskytnout kompletní servis pro zákazníky pod jednou střechou, jelikož spokojených zákazníku není nikdy dost!