.svg){kind=logo}
Ghí prepustené maslo 340ml
Kód: 3-GPM-12/340Podrobný popis
Ghí prepustené maslo 340ml
Ghí, čiže prepustené maslo, používali už naše babičky. Bežné maslo totiž nemalo príliš dlho trvanlivosť, a tak múdre hlavy vymysleli, že ho rozpustia, vyvaria z neho všetku vodu, oddelia mliečnu bielkovinu a vytvoria tak bezvodný maslový tuk.
Prepustené maslo má vynikajúce konzervačné vlastnosti a je možné ho uchovávať mimo chladničky až pol roka. Dokonca je vhodné aj pre ľudí s intoleranciou kravskej bielkoviny. Maslo prepustením získa obrovské množstvo cenných živín, a preto je považované za „elixír života“. Vo svete nie je ešte tak rozšírené, ale vo východných kultúrach sa ghí používa už tisíce rokov. Ajurvédska medicína dokonca verí, že posilňuje životnú energiu, ktorá je základom imunity a telesnej i duševnej pohody.
Pretože ghí neobsahuje pevné mliečne časti, môžeme ho ľahko používať na tepelné spracovanie aj pri vyšších teplotách. Bod zadymenia je oproti bežným olejom dokonca vyšší a dosahuje až 250 ° C. Ghí je zložené prevažne z nenasýtených tukov a ako jediný tuk obsahuje vitamín A. Ten v tele funguje ako antioxidant, teda spomaľuje starnutie buniek a chráni telo pred škodlivým oxidačným stresom. Nájdeme v ňom aj vitamíny D, E, K a tiež betakarotény. Medzi ďalšími cennými látkami môžeme spomenúť napríklad kyselinu maslovú, ktorá má protizápalové účinky a celý rad minerálov, ako je sodík, draslík, vápnik fosfor, horčík a železo.
Prepustené maslo má antioxidačné účinky, obsahuje omega 3 a omega 9 mastné kyseliny, posilňuje nervový systém, mozog, zlepšuje pamäť, pomáha s ekzémami a vyhladzuje pokožku, takže ho môžete použiť aj priamo na telo.
- Alergény: bez alergénov
- Zloženie: bezvodý maslový tuk min. 99%
- Návod na použitie: Ghí je čistý maslový tuk na každodenné použitie v kuchyni. Hodí sa na vyprážanie, pretože sa neprepaľuje, používa sa ako tuk, pridáva sa do cesta pri pečení, jednoducho všade tam, kde by ste použili obyčajné maslo. Môžete na ňom piecť zeleninu, mäso, robiť vývar, alebo s ním potrieť indické placky. Pretože obsahuje mnoho cenných látok, antioxidanty a nenasýtené mastné kyseliny, namažte si ho pokojne aj na chlieb alebo pridajte do ovsenej kaše. Ghi si môžete vyrobiť aj sami doma. Pokiaľ si ale netrúfate, alebo chcete mať istotu skvelého výsledku bez mliečnych bielkovín, vyskúšajte to naše „ghíčko“, a určite si ho zamilujete.
- Skladovanie: Skladujte v suchu pri teplote najviac 25 °C a relatívnej vlhkosti najviac 70 %.
| Nutričné hodnoty na 100g: | |
| Energetická hodnota (kJ/kcal) | 3677/878,5 |
| Bielkoviny (g) | 0,1 |
| Tuky (g) | 99,4 |
| Z toho nasycené mastné k. (g) | 70 |
| Sacharidy (g) | 0,4 |
| Z toho cukry (g) | - |
| Vláknina (g) | - |
| Soľ (g) | 0,01 |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prepustené maslo Ghí |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.516 kg |
| EAN: | 8596443014756 |
| Krajina pôvodu: | Česko |
| Zloženie: | Bez lepku, Bez pridaného cukru, Bez palmového oleja, Bez éčok, Dia |
| VO násobek: | 5 |
| Hmotnost: | 340 ml |
Nejširší výběr sušeného a lyofilizovaného ovoce, ořechů, super-potravin, semínek, sušeného ovoce a ořechů v polevách, ale i cukrovinek, želé a lékořice doručíme nyní až k Vám domů! Prioritou je nejvyšší kvalita produktů, které dovážíme přímo od farmářů, výrobců či zpracovatelů výhradně ze zemí původu. Náš sortiment jsme pro Vás doplnili o pečlivě vybrané spektrum zdravých potravin, mezi kterými najdete ořechové pasty a másla, bezlepkové pečivo, obiloviny, vločky, kaše, marmelády a džemy, tyčinky, sirupy, kávu a čaje, ale také například luštěniny nebo sušené houby, které splňují naše představy o nejvyšší kvalitě.