TAŠTIČKY S PISTÁCIAMI A CITRONOM- DIANA COMPANY & JOSEF MARŠÁLIK - DIANA V KUCHYNI

TAŠTIČKY S PISTÁCIAMI A CITRONOM

Počet kusov na porciu: 35ks

Doba prípravy: 1 hodina

Cesto:

• 250g hladká múka
• 100g studené maslo
• 150g kyslá smotana
• 2g soľ
• 10g vanilkový cukor
• 1/2 vanilkového struku
• 2 žĺtky (M)

Plnka:

• 120g cukor múčka
• 160g múka z pistácií
• 2 bielky (M)
• 1 malý citrón kôra a šťava 
• 1g soľ

POSTUP:

1. Do múky dáme studené maslo, soľ, vanilkový cukor a vanilku a vypracujeme posýpku. Pridáme žĺtky a smotanu a rýchlo a krátko zamiešame do cesta. To necháme v chladničke prikrytej aspoň pol hodiny odpočinúť. 

    2. Na plnku zmiešame v miske všetky ingrediencie a necháme ju asi desať minút v izbovej teplote odstáť.

     3. Polovicu cesta rozvaľkáme na pomúčenej ploche na hrúbku 2mm, vykrojíme kolieska s priemerom 7-8cm, doprostred dáme lyžičku náplne, prehneme a dobre stlačíme, aby sa pri pečení nerozlepovali.

      4. Pečieme na plechu s papierom v rozohriatej rúre pri 160C asi 20-25 minút dozlatista. Najlepšie chutia po krátkom odležaní. 

Recept by @marsalekjosef82

PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ!

TEAM Diana Company