.svg){kind=logo}
RECEPT NA HUMMUS S DIANA PRODUKTY
BUDETE POTREBOVAŤ:
- ½ článok jedlej sódy
- 5 pl vody z uvarenej cícer
- 1,5 čl. soli
- 1 článok rímskej rasce
- 1 článok sušeného koriandra
- 2 čl. sladké papriky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- Šťava z 1 citróna
Pozn. čl = čajová lyžička, pl = polievková lyžica
NA OZDOBENIE:
POSTUP:
Cícer dáme na cca 12 hodín (najlepšie cez noc) namočiť s trochou jedlej sódy. Namočený cícer potom prepláchneme a dáme variť v nesolenej vode na 2-3 hodiny.
Uvarený cícer necháme aj s vodou vychladnúť. Potom cícer preložíme do mixéra, pridáme 5 lyžíc vody z uvarenej cícer a všetky zvyšné suroviny. Mixujeme, kým nebude hummus úplne hladký a jemný.
Hummus servírujeme vo veľkej mise. Môžeme ho dozdobiť opraženými semienkami, bylinkami, korením, chilli a pokvapkať olivovým olejom.
K hummusu podávame zeleninu podľa chuti (mrkva, uhorku…) alebo pita chlieb.
Recept by sarkakuchtafoodie.cz
PRAJEME VÁM DOBRÚ CHUŤ!
TEAM Diana Company