7-NSL-1

Podrobný popis

Prečo si komplikovať život, keď stačí kvalitná surovina upravená šikovne?

Lyofilizovaná Niva obsahuje iba jednu zložku – syr typu Niva s modrou plesňou. Žiadne stabilizátory, žiadne náhrady, žiadne zvýrazňovače chuti. Len poctivá Niva, ktorá prešla procesom lyofilizácie, teda šetrného sušenia mrazom.

Čo znamená sušenie mrazom?

Syr sa najprv hlboko zmrazí a následne sa z neho pri nízkom tlaku odstráni voda. Vďaka tomu si zachová prirodzenú chuť, arómu aj nutričné hodnoty, no získa ľahkú, chrumkavú textúru.

Pri Nive sa jej typická pikantnosť a mierna štipľavosť ešte zvýrazní. Chuť je koncentrovanejšia, intenzívnejšia a dlho doznieva.

Výsledok? Syr, ktorý sa nekazí, nepotrebuje chladničku a je pripravený kedykoľvek.

Ako ju využiť?

Možností je viac, než by sa mohlo zdať.

Posypte ňou šalát namiesto krutónov, ak chcete výrazný chuťový kontrast.

Skvele funguje v kombinácii s hruškou, orechmi alebo červenou repou.

Pridajte ju do krémovej polievky pre pikantný akcent.

Nasypte pár kúskov na steak, pečené zemiaky alebo cestoviny tesne pred servírovaním.

Majte ju po ruke ako snack, keď máte chuť na niečo výrazné.

Nahraďte ňou chipsy pri filme a doprajte si večerné zobkanie, ktoré má skutočný charakter.

Ponúknite ju ako súčasť syrového pohostenia – bez krájania, bez prípravy.

Je ľahká, skladná a pripravená za sekundu. Stačí otvoriť.

Pre koho je ideálna?

Pre všetkých, ktorí chcú čisté zloženie bez ultraprocesovaných náhrad.

Pre tých, ktorí držia low carb alebo obmedzujú múčne snacky.

Pre milovníkov syrov s modrou plesňou a výrazných chutí.

Pre tých, ktorí sa neboja intenzity a hľadajú niečo navyše.

Vedeli ste, že…

Niva je tradičný český syr s modrou plesňou, inšpirovaný francúzskymi syrmi typu Roquefort. Vyrába sa z kravského mlieka a počas zrenia sa doň pridáva kultúra ušľachtilej plesne Penicillium roqueforti, ktorá vytvára charakteristické modrozelené žilkovanie. Typická je jeho pikantná, mierne slaná a aromatická chuť, ktorá sa s dĺžkou zrenia zosilňuje. Práve táto výraznosť z neho robí ideálny syr na lyofilizáciu – po sušení mrazom si zachová svoj charakter, len je chuť koncentrovanejšia a intenzívnejšia.

Syry sú prirodzeným zdrojom plnohodnotných bielkovín, ktoré prispievajú k udržaniu svalovej hmoty a zasýtia na dlhší čas. Obsahujú vápnik dôležitý pre zdravie kostí a zubov a vďaka prirodzenému obsahu tukov podporujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.

Syry s modrou plesňou navyše vznikajú riadeným procesom zrenia, pri ktorom ušľachtilá pleseň vytvára ich typickú štruktúru a arómu.

Prečo mať lyofilizovaný syr vždy po ruke?

Nekazí sa pri bežnom skladovaní

Nepotrebuje chladničku

Nepripravujete ho, len otvoríte

Neobsahuje žiadne zbytočné prísady

Má dlhú trvanlivosť

Zachováva si typickú pikantnú chuť Nivy

Nie je to náhrada. Nie je to „syrový snack“.

Je to skutočný syr v praktickej, chrumkavej a koncentrovanej podobe.

Jednoduchý. Funkčný. A výrazne zapamätateľný.

• Alergény: produkt obsahuje mlieko, obilniny obsahujúce lepok a môže obsahovať obilniny obsahujúce lepok
• Zloženie: mlieko, jedlá soľ, mliekarskej kultúry, ušľachtilá pleseň Penicillium roqueforti
• Návod na použitie: Lyofilizovaná Niva je pripravená na okamžitú konzumáciu – stačí otvoriť balenie a podávať. Vďaka svojej výraznej, pikantnej chuti je ideálna ako rýchly snack pre milovníkov modrých syrov, pretože nepotrebuje chladenie. Môžete ju použiť ako chrumkavú posýpku na šaláty, najmä v kombinácii s ovocím alebo orechmi, alebo ňou doplniť krémové polievky pre intenzívnejší chuťový tón. Skvele sa hodí aj k mäsu, pečeným zemiakom či ako súčasť syrových tanierov.Po otvorení odporúčame uchovávať v suchu a dobre uzavrieť, aby si zachovala svoju chrumkavosť.
• Skladovanie: Skladujte pri teplote 22 ° C a relatívnej vlhkosti do 70%.