7-ESL-1

Podrobný popis

Prečo si komplikovať život, keď stačí kvalitná surovina upravená šikovne?

Lyofilizovaný eidam obsahuje iba jednu zložku – syr typu eidam. Žiadne stabilizátory, žiadne náhrady, žiadne zvýrazňovače chuti. Len poctivý eidam, ktorý prešiel procesom lyofilizácie, teda šetrného sušenia mrazom.

Čo znamená sušenie mrazom?

Syr sa najprv hlboko zmrazí a následne sa z neho pri nízkom tlaku odstráni voda. Vďaka tomu si zachová prirodzenú chuť, arómu aj nutričné hodnoty, no získa ľahkú a chrumkavú textúru.

Chuť eidamu zostáva jemná, mierne mliečna s typickým orieškovým podtónom, len o niečo intenzívnejšia. A výsledok? Syr, ktorý sa nekazí, nepotrebuje chladničku a je pripravený kedykoľvek.

Ako ho využiť?

Možností je viac, než by sa mohlo zdať.

Posypte ním šalát namiesto krutónov, keď chcete, aby chrumkal, ale zostal low carb.

Vďaka jemnejšej chuti sa hodí aj do ľahkých zeleninových šalátov, kde neprebije ostatné suroviny.

Pridajte ho do krémovej polievky pre jemnejší syrový akcent.

Nasypte pár kúskov na cestoviny, rizoto alebo pečenú zeleninu tesne pred servírovaním.

Majte ho po ruke ako rýchly snack do práce, do auta alebo na výlet.

Pribaľte ho deťom do školy ako slanú alternatívu ku klasickým snackom.

Nahraďte ním chipsy pri filme a doprajte si večerné zobkanie, ktoré si nemusíte vyčítať.

Ponúknite ho ako rýchle pohostenie pri nečakanej návšteve – bez prípravy, bez krájania, bez riadu.

Je ľahký, skladný a pripravený za sekundu. Stačí otvoriť.

Pre koho je ideálny?

Pre všetkých, ktorí chcú čisté zloženie bez ultraprocesovaných náhrad.

Pre tých, ktorí držia low carb alebo obmedzujú pečivo a múčne snacky.

Pre športovcov ako zdroj plnohodnotných bielkovín.

Pre rodičov, ktorí hľadajú jednoduchú a kvalitnú desiatu pre deti.

Pre tých, ktorí preferujú jemnejšiu, univerzálnu chuť syra bez výraznej slanosti.

Vedeli ste, že…

Eidam má pôvod v Holandsku, konkrétne v oblasti okolo mesta Edam, podľa ktorého nesie svoje meno. Tradične sa vyrába z kravského mlieka a je známy svojou jemnou, mierne nasladlou a orieškovou chuťou. Patrí medzi polotvrdé syry s vyváženým obsahom tukov a bielkovín, čo z neho robí univerzálny syr na každodenné použitie. Práve jeho prirodzená jemnosť je dôvodom, prečo je tak obľúbený u detí aj dospelých a prečo sa skvele hodí na každodennú konzumáciu.

Syry sú prirodzeným zdrojom plnohodnotných bielkovín, ktoré prispievajú k udržaniu svalovej hmoty a zasýtia na dlhší čas. Obsahujú vápnik dôležitý pre zdravie kostí a zubov a vďaka prirodzenému obsahu tukov podporujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch.

Prečo mať lyofilizovaný syr vždy po ruke?

Nekazí sa pri bežnom skladovaní

Nepotrebuje chladničku

Nepripravujete ho, len otvoríte

Neobsahuje žiadne zbytočné prísady

Má dlhú trvanlivosť

A zachováva si typickú jemnú chuť eidamu

Nie je to náhrada. Nie je to „syrový snack“.

Je to skutočný syr v praktickej, chrumkavej a koncentrovanej podobe.

Jednoduchý. Funkčný. A prekvapivo návykový.

• Alergény: produkt obsahuje mlieko a môže obsahovať obilniny obsahujúce lepok
• Zloženie: mlieko, jedlá soľ, mikrobiálne syridlo, syrárske kultúry
• Návod na použitie: Lyofilizovaný eidam je pripravený na okamžitú konzumáciu, stačí otvoriť balenie a podávať. Vďaka svojej jemnej, ľahko orieškovej chuti je ideálny ako rýchly snack do práce, do školy alebo na cesty, pretože nepotrebuje chladenie. Skvele poslúži ako chrumkavá posýpka na šaláty namiesto krutónov, bez toho aby prebil ostatné suroviny. Hodí sa aj do krémových polievok, na cestoviny, rizoto alebo pečenú zeleninu, kde dodá príjemný syrový tón bez ďalšej prípravy.Výborne funguje aj ako jednoduché pohostenie pre návštevu – nasypte do misky a máte hotovo. Po otvorení odporúčame uchovávať v suchu a dobre uzavrieť, aby si zachoval svoju chrumkavosť.
• Skladovanie: Skladujte pri teplote 22 ° C a relatívnej vlhkosti do 70%.